Bergamote

Nous cultivons, traitons et traitons la bergamote de Reggio de Calabre avec soin et attention, en utilisant des techniques avancées et en suivant des normes de qualité rigoureuses pour garantir son authenticité et son authenticité.

Histoire de la Bergamote

L’histoire de la bergamote remonte à 1700, lorsqu’elle a été introduite en Calabre depuis la Turquie. Initialement, elle était utilisée à des fins ornementales, mais on a vite découvert que sa peau pouvait être utilisée pour obtenir une huile essentielle aux propriétés bénéfiques pour la santé et à l’arôme intense, qui est aujourd’hui utilisée en parfumerie et en aromathérapie.

Biologie de la Bergamote

La bergamote est un arbre qui peut atteindre 5 mètres de hauteur et produit des fruits ovales d’environ 10 cm de diamètre. La plante fleurit au printemps et les fruits commencent à mûrir à partir de novembre. Les fruits de la bergamote contiennent un jus acide et une peau épaisse et ridée, utilisée pour l’extraction de l’huile essentielle.

La période de récolte

Il periodo di raccolta del La période de récolte des bergamotes s’étend de novembre à mars, lorsque les fruits sont mûrs et prêts à être récoltés. La récolte est réalisée à la main, avec soin et attention afin de ne pas endommager les fruits et garantir la meilleure qualité du produit final.

Le traitement de la Bergamote chez Amedeo Giovanni srl

Comment nous travaillons avec la bergamote

L’entreprise Amedeo Giovanni srl, basée à Reggio Calabria, est spécialisée dans la production de jus de bergamote de haute qualité, obtenu à partir des meilleures sélections de fruits de ses propres plantations de bergamotes dispersées dans toute la région.
Le jus de bergamote est extrait par un processus de pression à froid qui garantit la conservation de toutes les propriétés organoleptiques du fruit, en gardant intacts son arôme intense et sa saveur unique.

L’entreprise s’occupe non seulement de l’extraction du jus concentré de bergamote, mais également du traitement de sa précieuse peau et de l’extraction de ses huiles essentielles. Les écorces de bergamote contiennent en effet des huiles essentielles utilisées dans divers secteurs, comme la cosmétique et la pharmacie.

Contactez-nous

Si vous recherchez un partenaire fiable pour votre entreprise, nous sommes là pour vous. Depuis des années, nous produisons des concentrés de jus d’agrumes frais, au goût intense et authentique qui donneront une touche de saveur unique à vos produits. Nous sommes spécialisés dans la transformation des oranges, des citrons et des bergamotes, garantissant une attention maximale à la sélection des matières premières et aux processus de production.