Menu
Menu
La storia dell’azienda Amedeo GIOVANNI SRL di Reggio Calabria ha origine nel lontano 1890, quando il nonno di Giovanni Amedeo decide di avviare l’attività di estrazione degli oli essenziali dagli agrumi.
In quei tempi, l’estrazione veniva svolta esclusivamente a mano, utilizzando strumenti speciali, noti come “attrezzi del mestiere”, che Giovanni ancora conserva come ricordo di quei giorni, che erano allo stesso tempo difficili e belli: i coltelli per dividere a metà i frutti, i “cavatori” – cucchiai affilati per rimuovere la polpa e separarla dalle bucce – e le “spugne di mare” per assorbire l’olio dalle bucce, dal quale veniva poi estratto l’essenza.
Le spugne, che assorbivano il pregiato olio essenziale dell’agrume dalle bucce, venivano poi spremute in un recipiente di terracotta, rilasciando un’emulsione che, lasciata decantare, dava la famosa “essenza a spugna” che, nelle varianti di Arancia, Limone, Bergamotto e altre, veniva venduta e apprezzata in tutto il mondo.
Da quei primi anni ad oggi, l’azienda ha attraversato la vita della famiglia che l’ha fondata, e ha visto gli alti e bassi della storia economica nazionale e mondiale, giungendo ai giorni nostri in cui i figli di Giovanni – membri del nuovo management – continuano con la stessa passione dei loro predecessori a mantenere l’azienda saldamente stabile, rinnovandola e migliorandola ogni giorno: gli agrumi sono ormai parte integrante della loro storia e della loro vita, dopo 120 anni di attività.
La Amedeo Giovanni s.r.l. è una società di proprietà esclusiva della famiglia Amedeo, caratterizzata da un’impronta familiare, che si occupa della lavorazione degli agrumi e dei loro derivati.
La fabbrica, situata a pochi chilometri da Reggio Calabria, dispone di tre linee di lavorazione flessibili e differenziate, che nel corso dell’anno operano su limoni, bergamotti, arance dolci e amare, mandarini, clementine, limette siciliane, cedri e pompelmi.
All’interno dell’impianto avviene l’intero ciclo produttivo di trasformazione, con controllo della frutta in ingresso, estrazione degli oli essenziali e lavorazione delle bucce per il mercato della frutta candita.
Inoltre, viene effettuato un rigoroso controllo qualitativo su ogni prodotto in uscita.
Dall’inizio della sua attività, nel 1890, quando il nonno di Giovanni Amedeo iniziò ad estrarre gli olii essenziali con il metodo “a spugna”, l’azienda ha ampliato la sua offerta, diversificando la produzione e specializzandosi nelle competenze, migliorando costantemente la gamma di prodotti utilizzando i frutti nella loro interezza.
Attualmente, l’azienda produce oli essenziali, succhi e scorze derivati dagli agrumi, mantenendo sempre la massima attenzione alle linee di produzione, in conformità con gli standard dell’HACCP.
La passione che anima l’azienda nella lavorazione degli agrumi caratterizza la sua mission, portata avanti da cinque generazioni di industriali “artigiani” che, attraverso standard impeccabili di lavorazione, riescono a far conoscere nel mondo un prodotto finito unico, sano e raffinato, contribuendo a far scoprire al mondo una terra aspra e selvaggia, ma allo stesso tempo genuina e fantastica.
Per il futuro, l’azienda si impegna a mantenere elevati livelli di qualità dei prodotti, implementando le tecnologie più avanzate, continuando a investire nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti e mantenendo un’impronta familiare e artigianale, con l’obiettivo di far conoscere sempre di più la bellezza e la bontà degli agrumi italiani.
Se siete alla ricerca di un partner affidabile per la vostra attività, siamo qui per voi.
Da anni produciamo succhi concentrati di agrumi freschi, con un gusto intenso e autentico che darà un tocco di sapore unico ai vostri prodotti. Siamo specializzati nella lavorazione di arance, limoni e bergamotti, garantendo la massima attenzione alla selezione delle materie prime e ai processi produttivi.
Sito Realizzato da: Daniele Lauteri Web Designer